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Receitas de cá e de lá

"Bem comido, a minha alma de nada quer saber. E nem os maiores desgostos a conseguem comover." Jean Molière

Receitas de cá e de lá

"Bem comido, a minha alma de nada quer saber. E nem os maiores desgostos a conseguem comover." Jean Molière

29
Mai13

Dia 2

o que procuro

Hoje tivemos de fazer alguma adaptações, dado que não encontro cá salsichas de perú em lata, que deveriam constituir o lanche a meio da manhã.

 

Pequeno-almoço

1 pão com queijo fresco

1 copo de leite com café

 

Meio manhã

1 gelatina e 1 triângulo de queijo

 

Almoço

Wrap de alface



Ingredientes

  • 200 gr de carne picada de vaca
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • gengibre fresco ralado (do tamanho de um dente de alho)
  • 1 dente de alho picado
  • ervas aromáticas (alecrim, oregãos)
  • um fio de azeite
  • 1 cebola às rodelas finas
  • 1/2 pimento vermelho, sem sementes cortado em cubos
  • 2 folhas de alface grandes, lavadas e bem secas
  • salsa picada
Preparação:
Ponha a carne numa tigela com o molho de soja, o gengibre, o alho e as ervas aromáticas, misture bem e reserve tapado.
Leve uma frigideira ao lume, coloque um fio de azeite, quando estiver quente, junte as cebolas e o pimento. Misture durante cerca de 1 minuto.
Junte a carne e mexa até estar pronta, tempere com sal e pimenta e polvilhe com salsa.
Ponha um bocadinho em cada folha de alface, embrulhe e sirva.

 

Meio da tarde
1 iogurte magro e 1 cenoura crua enrolada numa fatia de fiambre

 

Jantar
Atum com maionese e queijo, acompanhado de brócolos cozidos

 

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